Humas Deprov – Pimpinan dan Anggota Komisi II DPRD Provinsi Gorontalo melaksanakan kunjungan kerja ke salah satu vendor penyedia bahan baku konsumsi Pekan Nasional (PENAS) XVII Tahun 2026, Jumat (19/6/2026).
Kegiatan ini dilakukan dalam rangka monitoring kebersihan, ketersediaan, serta kualitas bahan baku olahan pangan yang akan dikonsumsi oleh para peserta PENAS di Provinsi Gorontalo.
Kunjungan tersebut dipimpin oleh Wakil Ketua Komisi II DPRD Provinsi Gorontalo, Meyke Camaru, bersama anggota Komisi II lainnya. Dalam kesempatan itu, rombongan meninjau langsung kesiapan vendor mulai dari proses pengadaan bahan baku, penyimpanan bahan pangan, hingga penerapan standar kebersihan dalam pengolahan makanan yang akan disajikan kepada peserta PENAS.
Wakil Ketua Komisi II DPRD Provinsi Gorontalo, Meyke Camaru, menegaskan bahwa aspek kebersihan dan kualitas bahan pangan menjadi perhatian utama mengingat konsumsi yang disediakan akan dikonsumsi oleh ribuan peserta dari berbagai daerah di Indonesia.
“Penyediaan konsumsi merupakan salah satu faktor penting dalam menyukseskan PENAS XVII. Karena itu, kami ingin memastikan bahwa bahan pangan yang digunakan benar-benar berkualitas, aman, dan diolah dengan memperhatikan standar kebersihan yang baik. Dari hasil pemantauan kami, persiapan yang dilakukan vendor sudah sangat baik dan profesional,” ujar Meyke.
Ia berharap seluruh vendor yang telah ditunjuk dapat menjaga kualitas layanan, terutama dalam memastikan kebersihan proses produksi dan kesegaran bahan pangan sehingga makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan.
Sementara itu, Owner Catering Cahaya, Mariyani Habie, menjelaskan bahwa progres persiapan penyediaan konsumsi saat ini telah mencapai sekitar 90 persen. Menurutnya, pihaknya berkomitmen menjaga mutu bahan baku dan kebersihan selama proses pengolahan makanan.
“Kami sangat memperhatikan kualitas bahan pangan yang digunakan. Seluruh bahan baku, baik daging maupun sayur-sayuran, dipastikan dalam kondisi segar dan layak konsumsi. Selain itu, kebersihan selama proses pengolahan juga menjadi prioritas utama agar makanan yang disajikan aman dan sehat bagi peserta PENAS,” jelas Mariyani.
Ia menambahkan, penyediaan konsumsi akan berlangsung selama lima hari, mulai tanggal 21 hingga 25 Juni 2026, dengan seluruh kebutuhan bahan pangan telah dipersiapkan secara bertahap sesuai jadwal pelaksanaan kegiatan.
Pada kesempatan yang sama, Anggota Komisi II DPRD Provinsi Gorontalo, Limonu Hippy, turut menyampaikan apresiasinya terhadap kesiapan vendor dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan. Menurutnya, aspek kebersihan dan mutu bahan pangan tidak boleh diabaikan karena berkaitan langsung dengan kesehatan peserta.
“Komisi II akan terus melakukan pengawasan untuk memastikan seluruh penyedia konsumsi menerapkan standar kebersihan dan menggunakan bahan pangan yang berkualitas. Hal ini penting agar para peserta merasa nyaman dan pelaksanaan PENAS dapat berjalan dengan lancar,” ungkap Limonu.
Melalui kegiatan monitoring ini, Komisi II DPRD Provinsi Gorontalo menegaskan komitmennya untuk memastikan seluruh kebutuhan konsumsi peserta PENAS XVII Tahun 2026 terpenuhi dengan baik, baik dari sisi ketersediaan, kualitas bahan pangan, maupun kebersihan dalam proses pengolahannya.
Pewarta: Noura
